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安庆门店收银系统软件很重要丨去年那个开在小区的水果店似乎不在了!

时间:2023-06-19 10:45:37 来源:https://sxcjq.cn 点击:

门店收银系统软件很重要丨去年那个开在小区的水果店似乎不在了!

“再一次走进熟悉而又陌生的小区,我又去看了去年开店时轰轰烈烈的那家水果店,只是门口玻璃门上写着四个大字——旺铺转让”,小张说,在这个小区住了好几年,因为喜欢吃水果,所以小区内的水果店基本都熟,哪家价格合适,哪家新鲜,老板咋样等,稍微都了解一些。可是好久没来,转了一圈发现,那个曾经很旺的水果店竟然也走向了转让的结局。

既然是旺铺,那为何要转让,其实明白的人都知道,这只不过是给自己一个台阶下,对于不在行的人或者即将寻找商机的人来说,可能看着旺铺两字,不会一下子想到是经营不下去的造成的。对于这个自己经常光顾的水果店突然转让,其实已经很早就买下了隐患,小张补充到,“当初开店时,挺热闹的,由于经常买水果吃,所以自然而然跟店老板熟悉起来,聊了一下才知道,原来他是个新入行的开店人”。

老板对于水果行业来说,并不是很了解,在前期开店的准备过程中,首先在寻找货源上吃了一些亏。找货源地水果,物流时效以及新鲜度没法保证,运输成本要高,对于不到一百平米的水果店而言,负担不起,所以只能到当地批发市场拿货。不过每日的价格不太稳定,货源来自多个地方,同样的水果品质和口感相差很多,对于经常买水果或者喜好某一种水果的人来说不太友好。

期间,在经营过程中,由于前期对于保鲜把控不好,水果的损坏度很大,后期虽然在门店做了冷库保鲜,但是成本又上来了,再加上聘请店员看店,以及上涨的房租还有竞争,一年的时间,店终于死了。

其实最让小张眉头一皱的,还是运营以及门店管理方面的缺失,众所周知,一间合格的水果店,电子秤、收银软件、冷库、人员管理,货物调配都是标配,并且也要做到完整的斜街,可是这家水果店,缺少很多。冷库前期没有,造成的货物损坏,水果不新鲜,门店的形象一开始做的不好;没有使用专业的水果店收银系统,采用的是微信、支付宝这样的支付方式,再配合电子秤,至于盘点结算,库存管理,那应该就是依靠人力了;还有店员反而多,造成资源不匹配,白白增加人力成本的支出,再加上一天的水电房租支出,对于本来负荷增长的门店而言更不堪负重,更何况还持续了一年的时间;还有就是促销方案的单一,用户到店率不并不是很高。

任何一个行业门店的兴衰,除了运势之外,靠的就是运营的手段,对行业的剖析了解,专业的营销管理知识,再加上专业且高效的门店收银系统软件,才能在激烈的市场中赢得一席之地,而不是单枪匹马的闯入,灰头灰脸的出来。所以,想来,像这样的到最后走向转让的门店而言,管理至关重要,软硬件该用的就用。

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