麦华仕洋快餐的收银系统选择之道
麦华仕隶属于上海品奇投资管理有限公司，公司总部位于上海，凭借强大的管理模式和成 功的运营经验以及规范化的操作流程和前瞻式的网络平台，形成了集产品研发，加工生 产，市场推广，联合供应为一体的产业链;麦华仕复合式西式快餐，是以“简单享受，此刻 此食”的情感诉求及“健康美食、合理价位、休闲功能、欢悦体验、标准生产”的经营理 念，充分满足了当前都市人群追求高效率、精品化、有特色、时尚化消费特点，在全球华 人市场快速成长，仅大陆地区年加盟商户超过500家。
麦华仕品牌在国内外快速扩张的过程中，一共引进了多套连锁管理系统和餐饮管理软件， 有些还是所谓国内的“知名品牌”，但传统的餐饮连锁系统与生俱来的局限性，越来越无 法满足其管理需求：
1、随着门店数量越来越多，传统的X86收款机，因为其系统和配件的不确定性(不同的硬件 拼奏，不同的程序安装设置)，前期安装培训、后期维护成本居高不下，公司IT信息部门人 员不断增加，也不能满足难以想象的巨大的后期维护需求，信息系统反而成了连锁拓展的 拌脚石;
2、有些基于windows系统的连锁软件也提出了云端连锁的概念，但我们知道，要连锁就要 接入互联网，而一但接入互联网，就算你装了最新的杀毒软件，但很多木马、病毒就会迅 速感染所有门店及总部的计算机网络，一般的门店管理人员很难搞定这些病毒的攻击;
3、麦华仕在海外市场拓展了近百家门店，国外市场非常看重知识产权的保护，如果用盗版 的windows操作系统和盗版的Sql server数据库软件，可能面临高额的罚款(目前我国已经 成立了知识产权法庭，国内99%的X86系统采用盗版软件，这对连锁总部来说是一个致命的 隐患，一旦有竞争对手举报，按照法规，处罚可能会令连锁总部倾家荡产);
4、前台收银人员更换频繁，麦华仕急需一套操作非常简单，流程非常清晰，会用手机就能 操作的收银软件，而传统的收银软件过于繁琐复杂，短时间内很难掌握。
5、要完全满足移动支付的需求，并能完美对接口碑、点评类网站，还能深度对接美团、饿了吗、百度等外卖平台，实现自动接单、语音播报、自动打印、报表查看等功能。
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综上种种，麦华仕急需一套功能强大、系统稳键、扩展性强、没有管理风险的连锁管理体系做信息化的支撑。
在比较了国内外众多的方案之后，麦华仕果断选用了上海柯剑技术有限公司提出的“好搭 档嵌入式收银软件+摇钱数云端连锁”解决方案。相对于传统的X86系统和基于X86的餐饮 软件，该解决方案具有以下明显的优势:
1、开机马上用，软件简洁易懂。好搭档智能收银机采用基于linux的嵌入式系统，无需专业 人员安装系统、数据库、应用软件并进行繁琐的手工设置，收银机开机就进入软件，从云 端导入(或excle导入)基本数据就可以马上营业，软件在用户界面设计上非常人性化，简洁 易懂，会用智能手机就会使用软件，让连锁企业专注于其核心产品---菜品的研发和销售， 而不是让餐饮企业的人员成为“IT专家”;
2、售后成本低。嵌入式软件程序写在芯片上，低功耗，低热量，不怕病毒入侵和人工操作破坏，系统长时间运行超稳定，非常适合“小店大连锁”的企业门店或加盟店使用，可以实现象普通商品一样配送，到店设置一下IP地址，即可马上使用，极大的降低了售后安装和维护成本;
3、摇钱数云端一个帐号就能实现连锁，非常方便，总部可以自主增加门店，并且可以设立不同的分部，对不同的门店的数据及管理功能有严格的权限区分，摇钱数下不仅可以查看所有的门店的基础资料、营业数据，还支持这些数据在手机端查看，并且每个不同的门店都可以快速的设立自己的微官网，实现基于微信的微订餐、微点餐、微外卖、微会员及微支付;
4、摇钱数云解决了麦华仕的连锁配送头疼的问题。他们在采购和配送时使用大单位，但在 核算菜品的成本时，原料又采用小单位，而摇钱数云支持原料的大小单位转换，并且对成 本核算实行批次管理，使核算和决策更加精准化;
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