日本便利店2025年全面引入无人收银系统
众所周知，日本是个老龄化极其严重的国家。根据2016年9月日本内阁府发布的《2015年日本老龄社会白皮书》，日本现有1.27亿总人口，约3392万是65岁以上人群, 老龄率26.7%，是世界上第一个“超老龄社会”。有人预测在2035年，这个比例将增加到三分之一。
老龄化给日本便利店行业带来了诸多变化，一方面是社会劳动人口严重不足，便利店人手短缺，需要用高科技弥补；而另一方面是需要照顾的老人越来越多，便利店不得不变的更加全能，推出更多贴心的服务。
高科技：便利店引入无人收银系统
据日经中文网报道， 日本7-11和全家等5家大型便利店将在2025年之前，引入无人收银系统，在日本国内全部店铺引进消费者自己结账的自助收银柜台。
这已经不是日本的便利店第一次提出无人收银系统了。从去年9月开始，便利店巨头们就如此打算，希望赶在2020年东京奥运之前投入使用。
在便利店购物的消费者只需将商品放在购物筐和袋子中，然后放到专用的机器收银台上就可完成结账。将购物篮整个放在机器上瞬间结账完毕，还是挺新鲜的。
这些都是依托嵌入商品包装的 IC标签来实现的，IC标签厚度在1毫米以下，利用被称为RFID（无线射频识别）的技术，可以写入商品信息并借助机器读取信息内容。
IC 标签还能写入商品制造的日期、工厂和保质期等信息。商品供应商能远程浏览这些信息，随时掌握商品的销售状况。
对于受人力短缺之困的日本零售店而言，无人便利店是个很好的选择。不过成本问题仍然是摆在这些便利店面前的大山。每个IC卡标签的成本在10-20日元左右（约合0.7元-1.4元人民币），便利店里不少的商品价格也就是几十日元，成本相当于加倍了。
不过，与昂贵以及短缺的劳动力比起来，日本政府还是更愿意对 IC 标签开发企业进行补贴，积极推进 IC 标签大规模生产，将成本降至每枚1-2日元。
除了结账外，日本还打算推行无人库存管理与店内商品自动管理，比如要到保质期了，就会哔哔哔自动报警，通知店内工作人员，这些措施都能有效减少店内的人员。
超贴心：便利店干起物业的活儿
在日本有一种类似中国公租房的 “团地” 社区，住的一般都是腿脚不便、家中无人照顾的老人，这些社区周围的大型商店和超市，都因为盈利问题而倒闭，小型的便利店就承担起满足老人们日常生活需求的重要角色。
为了解决老人“购物难”以及腿脚不方便的问题，从去年开始，7-Eleven、全家和罗森合作就开始进驻到这些老人聚居区，不仅是卖吃喝，便利店员还承担食品的配送服务，并定期去独居老人家里走访，确认老人健康状况。
此外，他们还会提供不少物业服务，比如换灯泡、通下水道、丢大型垃圾、寻找遗失钥匙等等。在便利店内，售卖的商品也有所不同，根据老人们的需求不断地调整，比如会有很多药品，还配有药剂师。
真是十项全能的便利店，有点演变成了日本老人的生命线、社会的基础设施。根据《夕刊Fuji》的报道，未来日本的100多个聚集住宅区都将增设为老年人服务的便利店。
不过，其实很矛盾的一点是，这种服务老人的便利店是需要人手的，不过在一些小城市，年轻人早早离开，劳动力比起大城市更加匮乏。不少便利店只能雇佣生活在“团地”的家庭主妇与学生，如果让一些主妇来做换灯泡、通下水等服务还真是有点奇怪。
这种“团地”的社区便利店的发展模式其实与大城市无人收银的便利店有一定的差异。这也给其他零售商一些启示，在人口老龄化背景下，如何灵活的经营便利店，在不同的地区，满足于各个群体的生活需求。
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分享嘉宾来自以下企业 / 机构●美国全食超市（Whole Foods）
●日本富士屋超市
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