没有强有力的资本做推手，却又想开垦“生鲜市场”的生鲜经营者。如果生鲜店真的像酒店一样划分等级，那些主攻社区（除高档小区外的普通社区）的生鲜超市对于消费者俩说无疑就是“平价经济型”的生鲜门店。生鲜的价格比菜场略贵甚至持平，但是却在便利性上无可媲美。那么，我们该如何打造一家 “平价”的生鲜超市呢？
1、打造“高品质、高性价比”口碑
社区由众多的小家庭组成，每家社区店里的商品质量、服务态度的好坏，都会一传十，十传百的在整个社区内迅速传播。因此一家店的品质是门店长久立足的根本，顾客在一家生鲜店购物后，会根据生鲜商品的品质贴上相应的标签。所以一家“平价”的生鲜超市想要立足于社区，首要任务就是把品质放在第一位，打造优质的口碑。
2、打造“店员”引导生鲜消费方式
随着消费需求的持续加码与健康饮食文化的传播，生鲜消费也在不在停留于满足社区居民的“口腹之欲”，而会比过去产生更多的新需求，例如生鲜食材的烹饪方式，营养调剂，以及食材搭配等等……而如果作为一家社区生鲜业务员长期接触生鲜商品，就可以在消费者面前输出相关的生鲜消费、食用知识体系，与顾客形成良性互动，引导消费的同时满足更多元的消费需求。
3、打造有特色、有温度的营销路子
如何在众多竞争者中“脱颖而出”，很关键的一点就在于生鲜经营管理的差异化。虽然都是“平价”的社区生鲜超市，但是却可以根据环境与优势条件打造适合自己门店的特色。可以通过在生鲜店内打造内容的输出，例如在蔬果陈列架上简明扼要的标记蔬果的功效；结合不同时节推行相应的营销活动，如中秋团圆饭、年夜饭等主题性质的营销活动。倘若社区生鲜店销售生鲜时能将这些信息贯穿于日常的营销活动中，自然门店与顾客之间的良性互动水到渠成，同时也能让顾客们感受到社区店服务的温度和专业度，提升顾客粘性和复购率。
值得注意的是，除了这些打造点之外，“平价”生鲜店的核心竞争力就在于是否应用专业的生鲜水果收银系统，进行高效管理。康铭泰克旗下生鲜收银软件速店一直深受百亿级客户的青睐，我们坚信能服务大、中、小各种形态的生鲜店，未来让我们与您携手前进！
